הגוג'י ברי, או בשמו המדעי Lycium barbarum, הוא פרי יער קטן וצבעוני שזכה לפופולריות עצומה בשנים האחרונות. הוא נחשב לאחד מסופר-פודס ה"חמים" ביותר, ומיוחסות לו סגולות בריאות רבות ומגוונות. מה הופך את הגוג'י ברי למיוחד? עושר נוגדי חמצון: הגוג'י ברי מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון, כגון בטא-קרוטן, ויטמין C ואנתוציאנינים. נוגדי חמצון אלה מסייעים בהגנה על התאים מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, ומיוחסים להם תפקיד חשוב במניעת מחלות כרוניות. מינרלים וויטמינים: פרי זה עשיר במינרלים חיוניים כמו ברזל, אבץ וסלניום, ובוויטמינים מקבוצת B. חומצות אמינו: הגוג'י ברי מכיל מגוון רחב של חומצות אמינו חיוניות לבניית רקמות ושמירה על תפקוד תקין של הגוף. סיבים תזונתיים: הגוג'י ברי מכיל סיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע, מסייעים לוויסות רמות הסוכר בדם ותומכים בבריאות מערכת העיכול.